{"id":12170,"date":"2024-06-18T07:29:00","date_gmt":"2024-06-18T07:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agrauxine.com\/?p=12170"},"modified":"2026-03-17T14:26:12","modified_gmt":"2026-03-17T14:26:12","slug":"les-experts-agrauxine-priscilla-poirier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrauxine.com\/fr\/les-experts-agrauxine-priscilla-poirier\/","title":{"rendered":"Les Experts Agrauxine \u2013 Priscilla POIRIER"},"content":{"rendered":"\n
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Interview de Priscilla POIRIER, Responsable Recherche et D\u00e9veloppement et Contr\u00f4le Qualit\u00e9 chez Agrauxine by Lesaffre et qui a rejoint l\u2019entreprise en Juin 2018.<\/p>\n\n\n\n

Pouvez-vous nous en dire plus sur votre r\u00f4le et vos missions quotidiennes au sein d\u2019Agrauxine by Lesaffre ?<\/h2>\n\n\n\n

Je travaille sur le site de production d\u2019Agrauxine \u00e0 Loches (France \u2013 37600), en tant que Responsable Recherche et D\u00e9veloppement et Contr\u00f4le Qualit\u00e9. Le site produit de la biomasse fongique<\/strong> (spores de champignons) pour les produits Agrauxine, mais \u00e9galement pour d\u2019autres partenaires en tant que sous-traitant. Cette biomasse fongique est produite par fermentation solide<\/strong> : le champignon pousse sur une matrice solide, ici des c\u00e9r\u00e9ales.<\/p>\n\n\n\n

J\u2019ai un poste polyvalent et mes missions quotidiennes sont diverses. L\u2019une de mes missions est d\u2019optimiser la production de spores, que ce soit via des \u00e9tudes de faisabilit\u00e9 de production pour des clients externes ou via des projets d\u2019optimisation du proc\u00e9d\u00e9 afin d\u2019am\u00e9liorer les rendements de production.<\/p>\n\n\n\n

En tant que responsable Contr\u00f4le Qualit\u00e9 je veille \u00e9galement \u00e0 ce que la qualit\u00e9 de tous les produits fabriqu\u00e9s sur le site soit suivie de pr\u00e8s et que les lots soient lib\u00e9r\u00e9s uniquement lorsqu\u2019ils sont conformes, c\u2019est-\u00e0-dire qu\u2019ils r\u00e9pondent aux attentes du client.<\/p>\n\n\n\n

Au quotidien, je suis en contact avec toutes les \u00e9quipes sur place (production, maintenance, administratif) mais \u00e9galement avec les autres services d\u2019Agrauxine non bas\u00e9s \u00e0 Loches: r\u00e9glementaire, marketing, d\u00e9veloppement technique, site US\u2026 J\u2019\u00e9change aussi beaucoup avec des interlocuteurs du groupe Lesaffre : que ce soit avec la R&D interne ou d\u2019autres filiales (Phileo, Envera..). Collaborer avec toutes les expertises pr\u00e9sentes chez Lesaffre est une chance pour une petite structure comme la n\u00f4tre.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Quels sont les avantages de la fermentation solide ?<\/h2>\n\n\n\n

Le proc\u00e9d\u00e9 de fermentation solide utilis\u00e9 permet de produire en grande quantit\u00e9 des spores de champignon de qualit\u00e9.<\/strong> C\u2019est la m\u00e9thode la plus adapt\u00e9e car elle imite l\u2019environnement naturel du champignon. Dans la nature, les champignons poussent sur la terre, les arbres les plantes\u2026 Les spores que l\u2019on produit peuvent se conserver plus longtemps que si elles \u00e9taient produites par voie liquide.<\/p>\n\n\n\n

Une autre de mes missions est de diversifier l\u2019activit\u00e9. Nous avons un outil sp\u00e9cifique et peu r\u00e9pandu en Europe : la fermentation solide, qui peut servir \u00e0 fabriquer des produits de biocontr\u00f4le mais pas que. Notre technologie peut \u00eatre utilis\u00e9e pour le domaine de la nutrition animale, humaine et m\u00eame de la cosm\u00e9tique. La fermentation solide est d\u2019int\u00e9r\u00eat car, compar\u00e9e \u00e0 d\u2019autre proc\u00e9d\u00e9s de production comme la fermentation liquide, elle utilise moins d\u2019eau et moins d\u2019\u00e9nergie.<\/strong> L\u2019engouement se fait nettement sentir pour ce type de proc\u00e9d\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es car les enjeux environnementaux sont de plus en plus nombreux dans l\u2019industrie. Quand je suis arriv\u00e9e il y a 6 ans j\u2019ai tout de suite vu le potentiel et la multitude d\u2019applications possibles.<\/strong> \u00c7a m\u2019a passionn\u00e9e. Maintenant les projets commencent \u00e0 prendre de l\u2019ampleur. On travaille avec diff\u00e9rentes entit\u00e9s du groupe Lesaffre pour qui les propri\u00e9t\u00e9s des champignons que l\u2019on produit ici peuvent avoir un int\u00e9r\u00eat. C\u2019est du potentiel business pour Agrauxine mais \u00e9galement \u00e0 plus grande \u00e9chelle pour le groupe.<\/p>\n\n\n\n

Avez-vous en t\u00eate une contribution dont vous \u00eates particuli\u00e8rement fier depuis que vous travaillez \u00e0 Agrauxine by Lesaffre ?<\/h2>\n\n\n\n

Agrauxine est une jeune soci\u00e9t\u00e9 en pleine croissance, il a donc fallu structurer au fur et \u00e0 mesure les services R&D et contr\u00f4le qualit\u00e9 sur le site de production. Je suis fi\u00e8re d\u2019avoir contribu\u00e9 \u00e0 cela gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019aide de l\u2019\u00e9quipe Lochoise. Depuis mon arriv\u00e9e l\u2019\u00e9quipe et moi avons industrialis\u00e9 la production d\u2019une 30aine de souches, au niveau du service contr\u00f4le qualit\u00e9 nous avons quadrupl\u00e9 l\u2019activit\u00e9 du laboratoire en doublant l\u2019effectif. Une \u00e9tape importante dans la vie de la soci\u00e9t\u00e9 a aussi \u00e9t\u00e9 l\u2019acquisition d\u2019une soci\u00e9t\u00e9 am\u00e9ricaine. J\u2019ai fait plusieurs aller\/retour aux US depuis afin de travailler sur divers projets avec l\u2019\u00e9quipe sur place : des projets allant de la formulation \u00e0 l\u2019alignement des m\u00e9thodes de contr\u00f4le qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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