![\"\"](\"https:\/\/agrauxine.com\/wp-content\/uploads\/Capture-decran-2025-07-31-100749-2-1024x789.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\nLa fermentation en milieu liquide<\/strong> reste une plateforme puissante et polyvalente, en particulier pour les organismes et les produits qui n\u00e9cessitent des conditions de culture en immersion tr\u00e8s contr\u00f4l\u00e9es. La fermentation en milieu solide (SSF)<\/strong>, en revanche, offre un \u00e9ventail diff\u00e9rent de possibilit\u00e9s, notamment pour les champignons filamenteux. En cultivant les micro-organismes sur un substrat solide humide plut\u00f4t que dans un milieu liquide, la SSF r\u00e9duit <\/p>\n\n\n\n par rapport \u00e0 la fermentation en milieu liquide (en raison d\u2019une pr\u00e9paration moindre du milieu de culture, des s\u00e9ries de cultures m\u00e8res et du nettoyage en place), bien que des difficult\u00e9s li\u00e9es \u00e0 la mise \u00e0 l\u2019\u00e9chelle, telles que le transfert de chaleur et de masse, subsistent. Mais la technologie en elle-m\u00eame ne repr\u00e9sente qu\u2019une partie de l\u2019\u00e9quation. Une industrialisation r\u00e9ussie n\u00e9cessite <\/p>\n\n\n\n C\u2019est l\u00e0 qu\u2019Agrauxine by Lesaffre apporte un savoir-faire diff\u00e9renci\u00e9, fort de plus de 20 ans d\u2019exp\u00e9rience dans la fermentation en milieu solide et la production industrielle de micro-organismes filamenteux.<\/strong> Notre site de Loches, en France, accompagne les projets depuis l\u2019\u00e9tude de faisabilit\u00e9 et le d\u00e9veloppement des proc\u00e9d\u00e9s jusqu\u2019\u00e0 la mise \u00e0 l\u2019\u00e9chelle et la fabrication \u00e0 fa\u00e7on.<\/p>\n\n\n\n Nos activit\u00e9s s'\u00e9tendent jusqu'\u00e0 Van Wert, dans l'Ohio, o\u00f9 Agrauxine exploite un site sp\u00e9cialis\u00e9 dans la formulation et la commercialisation sur le march\u00e9 nord-am\u00e9ricain de produits \u00e0 base de champignons filamenteux.<\/p>\n\n\n\n De la lutte biologique et de la biostimulation agricoles \u00e0 d\u2019autres applications \u00e9mergentes<\/strong>, nous continuons \u00e0 \u00e9tudier comment la fermentation en suspension (SSF) peut aider nos partenaires \u00e0 d\u00e9velopper et \u00e0 fabriquer des solutions microbiennes \u00e0 l\u2019\u00e9chelle industrielle.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n
Les avantages d\u00e9pendent toutefois de l'organisme, du substrat et de la conception du proc\u00e9d\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nLa fermentation en milieu solide, un domaine d'expertise d'Agrauxine<\/h2>\n\n\n\n
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