Lesaffre activities, yeast and yeast by-products
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Sobre a Lesaffre

Como uma participante chave global em leveduras e fermentação.

Como líder global em leveduras e fermentação, a Lesaffre projeta, fabrica e comercializa soluções inovadoras para Panificação, Sabor & prazer dos alimentos, Cuidados com a saúde e Biotecnologia.

 

Grupo familiar nascido no norte da França em 1853, agora uma multinacional e uma empresa multicultural, Lesaffre está empenhada em trabalhar com confiança para melhor nutrir e proteger o planeta.

Em estreita colaboração com seus clientes e parceiros, a Lesaffre emprega 9 300 pessoas em mais de 70 subsidiárias localizadas em cerca de quarenta países.
A Lesaffre atinge um volume de negócios de mais de 1,8 bilhão de euros, incluindo mais de 40% nos mercados emergentes.

Saiba mais em nosso site corporativo 

Nossa atividade

Leveduras & soluções de panificação


Nosso domínio do processo de fermentação é ilustrado por nossas linhas de leveduras e soluções de panificação, e também na forma de tecnologias e serviços dedicados aos profissionais ao longo da cadeia de valor. Sem mencionar o suporte técnico fornecido pela nossa rede de Baking Center™.

Saf Instant
Livendo
Pulso

Sabor & prazer dos alimentos

Leveduras também têm um papel fundamental a desempenhar no mundo do gosto e prazer em alimentos.
A Lesaffre inova desenvolvendo moléculas de sabor natural, extratos de levedura que otimizam as qualidades nutricionais, sensoriais e gustativas e soluções de fermentação alcoólica para fabricantes de cervejas, vinhos e bebidas espirituosas.

Biospringer
Fermentis
Ennolys

Cuidados com a saúde

A Lesaffre sempre tem procurado servir o bem-estar dos seres vivos e ajudar a alimentar e cuidar melhor da população global, protegendo ao mesmo tempo o meio ambiente.
Saúde humana e nutrição, saúde e nutrição animal e nutrição de plantas são áreas de desenvolvimento estratégico para o nosso grupo.

Phileo
Lesaffre Human Care

Biotecnologias

No campo das biotecnologias, a Lesaffre desenvolve nutrientes celulares eficientes reservados para a criação de novas moléculas que beneficiem os seres humanos e animais.
Paralelamente, o nosso grupo também ajuda a criar cepas de leveduras que são propícias ao desenvolvimento de bioetanol de 1ª e 2ª geração. No interesse de promover uma economia sustentável, nosso grupo é igualmente ativo ao lado das indústrias bioquímicas.

Procelys
Leaf
LIS