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Biocontrol y Bioestimulación en la viticultura

La limitación de insumos fitosanitarios manteniendo al mismo tiempo la productividad y una calidad superior es un desafío clave para la industria vitivinícola. Los antiguos paquetes tecnológicos están evolucionando hacia el uso de soluciones alternativas o complementarias que cubren ambos problemas, técnicos y económicos de los viticultores de todo el mundo. Biofungicidas derivados de microorganismos son herramientas eficientes contra enfermedades fúngicas como Mildiu, Oídio, Botritis o ESCA / BDA. Permiten el despliegue de nuevas estrategias de protección integral de la viña. Además, bioestimulantes mejoran la floración de la vid, asegura el cuajado de la fruta garantizando un óptimo desarrollo del racimo.

Enfermedades de la vid y de la madera (ESCA, Brazo Negro Muerto, Eutypiosis)

Preocupación importante en los viñedos, las enfermedades de la madera de la vid pueden poner en peligro la continuidad de la plantación.

El hongo Trichoderma atroviride I-1237, un antagonista de numerosos agentes patógenos presentes en el entorno de heridas de poda ha demostrado su eficacia para mantener vides saludables en producción, reducir la mortalidad de plantas, y limitar la coplantacion con el beneficio global de mantener un alto potencial de rendimiento.

Junto con todos los jugadores de la cadena de valor, Agrauxine participa activamente en numerosos programas de investigación (profilaxis, genética, sustancias activas…) para mejorar y desarrollar nuevos métodos complementarios.

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Principales enfermedades en la etapa vegetativa

Enfermedades causadas por hongos son muy perjudiciales para la vid y programas de monitoreo / los tratamientos tienen que ser aplicados para contener la presión de los patógenos. Esto garantiza rendimiento y la calidad de la uva. Uno de los principales retos de la industria vitivinícola es limitar el uso de insumos químicos y sus residuos en las uvas. Los productos provenientes de microorganismos están particularmente adaptados a estas restricciones y pueden integrarse de forma natural en los programas de protección de vid convencional.

Bioestimulantes : Impulsores de vid

Los productos bioestimulantes derivados de microorganismos tales como la levadura se han desarrollado por su capacidad de aumentar la calidad y el rendimiento. Ellos interactúan directamente en el proceso de desarrollo fisiológico, y completará la fertilización convencional trayendo nuevas ventajas técnicas.

Estas tecnologías avanzadas logran:

– Homogeneidad de la uva y el peso

– Coloración de bayas de uva después de la maduración

– Contenido de azúcar en bayas (vinculada al contenido de alcohol)

– Las propiedades organolépticas del vino

El estrés abiótico crea desequilibrios en la floración de la vid o el cuajado de los frutos que pueden causar heterogeneidad de bayas en el racimo, además de una disminución del rendimiento y de la calidad. Algunos productos bioestimulantes tienen la capacidad de limitar el impacto debido a periodos de estrés, en etapas donde la vid más sensible.

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