Biocontrollo e biostimolazione per la coltivazione di ortaggi
Le aspettative dei consumatori sulla qualità degli ortaggi freschi e la loro crescente consapevolezza dei rischi per la salute legati ai residui chimici hanno portato gli operatori del settore e le autorità pubbliche a limitare l’uso di prodotti fitosanitari di sintesi sugli ortaggi.
La diversità delle colture e delle condizioni di produzione a seconda della regione accresce i vincoli tecnici per i produttori. I prodotti di biocontrollo e i biostimolanti derivati da microrganismi sono una nuova soluzione per i produttori di ortaggi, che rispondono ad esigenze sia tecniche che economiche, limitando al contempo l’uso dei prodotti fitosanitari convenzionali.