La aparición y el desarrollo de la botritis en los granos de uva puede tener consecuencias no sólo para la cantidad de la cosecha, sino también para su calidad, ya que la botritis afecta al sabor del vino. He aquí algunos puntos a tener en cuenta si quieres tomar medidas preventivas contra la botritis.
Determinados periodos del ciclo de la vid son cruciales, sobre todo si se dan en condiciones favorables a la aparición de la botritis, es decir, temperaturas elevadas y humedad acusada, lo que debería hacer saltar la alarma.
Hay que estar alerta en la época de floración, si la primavera está marcada por las altas temperaturas y la humedad causada por episodios de lluvia recurrentes. Los racimos de uvas pueden contaminarse en esta época. Otro periodo crucial es el pleno verano, de finales de julio a finales de agosto, cuando las condiciones pueden favorecer la aparición de botritis: temperaturas que oscilan entre 18 y 30°C durante el día, tormentas recurrentes.
Uno de los vectores de la enfermedad son también los gusanos del racimo, cuando las polillas, al final de su ciclo, pican las bayas. El control puede establecerse río arriba mediante la interrupción del apareamiento, pero si este sistema falla, hay que estar alerta y considerar un tratamiento preventivo.
Quita las hojas con moderación
Además de aplicar una solución de biocontrol como Julietta, airear los racimos mediante el aclareo de las hojas puede ayudar a prevenir la aparición de la botritis. Ten cuidado, sin embargo, con las heridas causadas por el deshojado, ya que siguen siendo un importante punto de entrada de la botritis. También es aconsejable aclarar las hojas sólo en un lado de la hilera, para no sobreexponer los racimos y exponerlos al riesgo de quemaduras en caso de ola de calor.
Julietta, nuestra solución de biocontrol contra la botritis, es fácil de usar: se puede aplicar de forma flexible, con plazos cortos en el viñedo y antes de la vendimia.
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