Biostimolazione e biocontrollo per le colture da campo
Per affrontare le sfide della crescita demografica, preservando al contempo le risorse ambientali e promuovendo uno sviluppo sostenibile, le pratiche e i sistemi agricoli stanno cambiando. Garantire rese elevate riducendo gli input significa trovare alternative in termini di protezione e nutrizione delle colture. Questa evoluzione delle pratiche è possibile grazie all'integrazione dei microrganismi negli attuali itinerari tecnici. Queste nuove strategie tengono conto delle aspettative ambientali e sociali, mantenendo un'agricoltura ad alto rendimento e meno dipendente dagli input chimici.
Ridurre gli input chimici con i prodotti di biocontrollo
Le rese elevate richiedono un monitoraggio preciso delle colture (strumenti di supporto alle decisioni, bollettino fitosanitario) in termini di fertilizzazione e trattamenti di protezione delle colture. L'uso di prodotti di biocontrollo in combinazione o al posto dei pesticidi convenzionali è in piena espansione. I prodotti a base di lievito vengono attualmente incorporati nei programmi di protezione nelle fasi critiche della fioritura, della direzione e della formazione dei baccelli. Queste alternative sono state sviluppate per i principali impieghi, come la septoriosi nel grano e la ruggine asiatica nella soia, e contribuiscono a rallentare l'emergere di resistenze.
Biostimolanti: alternative naturali per garantire raccolti sicuri
Stimolando le colture in campo nelle fasi chiave del loro sviluppo, i prodotti derivati dai microrganismi possono aumentare la resa. Piante e microrganismi agiscono in sinergia nella rizosfera per ottimizzare l'uso delle risorse disponibili nel terreno. I biostimolanti ricchi di aminoacidi e metaboliti di fermentazione assicurano la fioritura in condizioni di stress abiotico e facilitano la migrazione delle riserve verso i semi.
I benefici dei biostimolanti derivati da microrganismi per le colture in campo :
- Soia: resistenza allo stress idrico e riduzione dell'aborto
- Mais: effetto starter e miglioramento della concimazione
- Frumento: aumento del contenuto proteico e della resa, resistenza alla scottatura e alla decapitazione.
Stress climatico durante la fioritura della colza e protezione del baccello con un biostimolante
In molti paesi del mondo, la colza è una coltura molto importante, coltivata per l'estrazione dell'olio e utilizzata in molti modi diversi. È ampiamente utilizzata nell'industria alimentare, apprezzata per le sue qualità nutrizionali, essendo ricca di benefici acidi grassi insaturi. Trova applicazione anche nell'industria chimica e nella produzione di biocarburanti, contribuendo alla transizione energetica, oltre che nell'alimentazione animale.
La coltivazione della colza è un'attività economica di primaria importanza e il raggiungimento di rese più elevate sta diventando sempre più difficile in condizioni climatiche restrittive che impongono stress abiotici come la carenza d'acqua o temperature inadeguate. I biostimolanti sono strumenti potenti per migliorare i processi nutrizionali delle piante, indipendentemente dal loro contenuto minerale, aumentando la loro capacità di affrontare questi stress abiotici.
L'applicazione di biostimolanti durante la fioritura della colza (BBCH 60-65) aiuta le piante a ridurre l'aborto dei fiori causato dalla siccità o dalle alte temperature. I composti contenuti nei prodotti a base di lievito stimolano lo sviluppo della pianta grazie all'azione antiossidante combinata con molecole che migliorano l'equilibrio idrico delle cellule vegetali. Si formeranno più baccelli anche in condizioni climatiche avverse, garantendo buoni raccolti e contribuendo a un'agricoltura più forte, con una soluzione sostenibile e rispettosa dell'ambiente.
La sclerotinia, una delle principali minacce per le colture di colza
La Sclerotinia sclerotiorum è una delle principali preoccupazioni fitosanitarie per i coltivatori di colza. Questo fungo ascomicete può compromettere seriamente la sopravvivenza delle colture di semi oleosi, causando notevoli perdite di resa. Il suo ciclo infettivo prevede la formazione di sclerozi persistenti nel terreno e la produzione di apoteci che rilasciano spore. Questo ciclo vitale gli conferisce un'elevata capacità di diffusione e sopravvivenza negli agrosistemi.
La colza viene contaminata dalla Sclerotinia attraverso i petali. Le spore di Sclerotinia possono depositarsi sui petali caduti sulle foglie o sugli steli, fornendo un substrato favorevole alla germinazione e all'infezione dei tessuti vegetali. Di conseguenza, il periodo di rischio inizia con la caduta dei primi petali (fase G1) e questo è il periodo adottato per il trattamento protettivo contro questa malattia.
Per combattere questo flagello, esistono soluzioni per mantenere un alto livello di piante sane nella produzione. L'uso razionale dei fungicidi rimane il principale mezzo di controllo per gli agricoltori. Tuttavia, per preservare la sostenibilità di questa soluzione, si stanno sviluppando anche metodi di controllo complementari. L'uso di metodi di controllo biologico, come microrganismi antagonisti in grado di parassitare gli sclerozi o prodotti in grado di stimolare le difese delle piante, è una leva essenziale in una strategia di gestione integrata della sclerotinia.
Picco di richiesta di nutrienti per il grano e uso di biostimolanti
La tendenza globale a utilizzare meno input mantenendo o migliorando la produzione alimentare richiede che le colture agricole siano organismi più efficienti. I biostimolanti possono garantire una maggiore efficienza nell'uso dei nutrienti con un apporto di fertilizzanti tradizionale o ridotto, con un impatto positivo diretto sull'assorbimento dei nutrienti da parte delle radici, oltre a migliorare lo sviluppo delle piante in condizioni ambientali difficili.
Il grano è uno dei cereali più consumati al mondo e rappresenta un alimento base per miliardi di persone, fornendo un'importante fonte di carboidrati, proteine, fibre e nutrienti essenziali. I prodotti a base di grano, come pane, pasta e dolci, sono parte integrante di molte cucine e tradizioni alimentari culturali.
Oltre al suo ruolo nell'alimentazione umana, il grano ha anche importanti applicazioni industriali, come l'estrazione dell'amido e del glutine, nonché la produzione di adesivi, tessuti e persino biocarburanti. L'importanza globale del grano è sottolineata dalla sua posizione centrale nel commercio internazionale e dal suo impatto sulla sicurezza alimentare e sullo sviluppo economico in tutto il mondo.
Una delle sfide agronomiche di una produzione di grano efficiente è il lungo periodo fenologico durante il quale si sviluppano le componenti della produzione - grano, spighe e spighette - generando molteplici picchi di fabbisogno nutrizionale. L 'uso di biostimolanti a base di lievito durante l'accestimento, l'allungamento del fusto e l'emissione dell'ultima foglia contribuirà a una migliore gestione dei nutrienti e a un migliore stato idrico, consentendo alle piante di avere un rendimento migliore durante i periodi di elevata richiesta metabolica e quindi un uso più efficiente delle risorse.
