Bioestimulação e biocontrolo de cultivos extensivos
Para responder aos desafios do crescimento demográfico, preservando simultaneamente os nossos recursos ambientais e promovendo o desenvolvimento sustentável, as práticas e os sistemas agrícolas estão a mudar. Garantir rendimentos elevados reduzindo os factores de produção significa encontrar alternativas em termos de proteção das culturas e de nutrição. Esta evolução das práticas é possível graças à integração dos microrganismos nos itinerários técnicos actuais. Estas novas estratégias têm em conta as expectativas ambientais e sociais, mantendo ao mesmo tempo uma agricultura de alto rendimento e menos dependente de factores de produção químicos.
Reduzir a utilização de produtos químicos com produtos de biocontrolo
Os rendimentos elevados exigem um acompanhamento preciso das culturas (ferramentas de apoio à decisão, boletim fitossanitário) em termos de fertilização e de tratamentos de proteção das culturas. Autilização de produtos de biocontrolo em combinação ou em substituição dos pesticidas convencionais está em plena expansão. Os produtos à base de leveduras estão atualmente a ser incorporados nos programas de proteção nas fases críticas da floração, do vingamento e da formação das vagens. Estas alternativas estão a ser desenvolvidas para utilizações importantes, como a septoriose no trigo e a ferrugem asiática na soja, e ajudam a retardar o aparecimento de resistências.
Bioestimulantes: alternativas naturais para garantir a produção
Ao estimular as culturas de campo em fases-chave do seu desenvolvimento, os produtos derivados de microrganismos podem aumentar os rendimentos. As plantas e os microrganismos actuam em sinergia na rizosfera para otimizar a utilização dos recursos disponíveis no solo. Os bioestimulantes ricos em aminoácidos e metabolitos de fermentação asseguram a floração em condições de estresse abiótico e facilitam a migração de reservas para as sementes.
Os benefícios dos bioestimulantes derivados de microrganismos para as culturas arvenses :
- Soja: Resistência ao estresse hídrico e redução do aborto
- Milho: Efeito de arranque e fertilização melhorada
- Trigo: Aumento do teor de proteínas e do rendimento, resistência à escaldadura e ao acamamento.
Estresse climático durante a floração da colza e proteção das vagens com um bioestimulante
Em muitos países do mundo, a colza é uma cultura muito importante, cultivada para a extração de óleo e utilizada de muitas formas diferentes. É amplamente utilizada na indústria alimentar, valorizada pelas suas qualidades nutricionais, sendo rica em ácidos gordos insaturados benéficos. Tem também aplicações na indústria química e na produção de biocombustíveis, contribuindo para a transição energética, bem como na alimentação animal.
A cultura da colza é uma atividade económica importante e a obtenção de rendimentos mais elevados está a tornar-se cada vez mais difícil em condições climáticas restritivas que impõem estresses abióticos como a falta de água ou temperaturas inadequadas. Os bioestimulantes são ferramentas poderosas para melhorar os processos nutricionais das plantas, independentemente do seu conteúdo mineral, aumentando a sua capacidade de lidar com estas pressões abióticas.
A aplicação de bioestimulantes durante a floração da colza (BBCH 60-65) ajuda as plantas a reduzir o aborto de flores causado pela seca ou por temperaturas elevadas. Os compostos contidos nos produtos à base de leveduras estimulam o desenvolvimento das plantas, proporcionando uma ação antioxidante combinada com moléculas que melhoram o equilíbrio hídrico nas células vegetais. Serão formadas mais vagens mesmo em condições climatéricas adversas, garantindo bons rendimentos e contribuindo para uma agricultura mais forte, com uma solução sustentável e amiga do ambiente.
Sclerotinia, uma grande ameaça para as culturas de colza
A Sclerotinia sclerotiorum é uma das principais preocupações fitossanitárias dos produtores de colza. Este fungo ascomiceto pode comprometer seriamente a sobrevivência das culturas de sementes oleaginosas, levando a perdas substanciais de rendimento. O seu ciclo infecioso envolve a formação de esclerócios persistentes no solo e a produção de apotécios libertadores de esporos. Este ciclo de vida confere-lhe uma elevada capacidade de disseminação e sobrevivência nos agrossistemas.
A colza é contaminada por Sclerotinia através das pétalas. Os esporos de Sclerotinia podem ser depositados nas pétalas que caíram nas folhas ou nos caules, proporcionando um substrato favorável à germinação e à infeção dos tecidos vegetais. Por conseguinte, o período de risco começa com a queda das primeiras pétalas (fase G1), sendo este o período adotado para o tratamento protetor contra esta doença.
Para combater este flagelo, existem soluções para manter um nível elevado de plantas saudáveis na produção. A utilização racional de fungicidas continua a ser o principal meio de controlo para os agricultores. No entanto, para preservar a sustentabilidade desta solução, estão também a ser desenvolvidos métodos de controlo complementares. A utilização de métodos de controlo biológico, como microrganismos antagonistas capazes de parasitar os escleródios ou produtos capazes de estimular as defesas das plantas, é uma alavanca essencial numa estratégia integrada de gestão da esclerotinia.
Pico de demanda de nutrientes para o trigo e utilização de bioestimulantes
A tendência global para utilizar menos factores de produção, mantendo ou melhorando a produção alimentar, exige que as culturas agrícolas sejam organismos mais eficientes. Os bioestimulantes podem melhorar a eficiência da utilização de nutrientes com fertilizantes tradicionais ou reduzidos, com um impacto positivo direto na absorção de nutrientes pelas raízes, bem como melhorar o desenvolvimento das plantas em condições ambientais difíceis.
O trigo é um dos cereais mais consumidos no mundo, sendo um alimento básico para milhares de milhões de pessoas, constituindo uma importante fonte de hidratos de carbono, proteínas, fibras e nutrientes essenciais. Os produtos à base de trigo, como o pão, a massa e a pastelaria, são parte integrante de muitas cozinhas e tradições alimentares culturais.
Para além do seu papel na alimentação humana, o trigo tem também importantes aplicações industriais, como a extração de amido e glúten, bem como no fabrico de adesivos, têxteis e até biocombustíveis. A importância global do trigo é sublinhada pela sua posição central no comércio internacional e pelo seu impacto na segurança alimentar e no desenvolvimento económico em todo o mundo.
Um dos desafios agronómicos da produção eficiente de trigo é o longo período fenológico durante o qual os componentes do rendimento - grão, espigas e espiguetas - se desenvolvem, gerando múltiplos picos nas necessidades nutricionais. A utilização de bioestimulantes à base de leveduras durante o perfilhamento, o alongamento do caule e a emissão da última folha contribuirá para uma melhor gestão dos nutrientes e um melhor estado hídrico, permitindo que as plantas tenham um melhor desempenho durante os períodos de elevada procura metabólica, sendo assim mais eficientes na utilização dos recursos.
