Descobre a fermentação por contrato em substrato sólido, Agrauxine da área de especialização da Lesaffre
Graças à sua experiência, a Agrauxine by Lesaffre é o parceiro essencial para todos aqueles que desejam industrializar as suas soluções baseadas em microrganismos filamentosos.
Os nossos conhecimentos científicos e o nosso know-how industrial em matéria de fermentação sólida facilitarão a produção dos teus microrganismos filamentosos: fungos ou bactérias.
A nossa área de especialização tradicional é a produção de biomassa para a agricultura (biocontrolo, bioestimulação, biofertilização, captura de carbono). Estamos também envolvidos em projectos nos mercados da saúde animal, da produção de biogás e da alimentação humana.
Fermentação por contrato: os nossos números-chave
Os nossos compromissos para o desenvolvimento ou a industrialização do teu projeto de fermentação sólida
Apoio ao longo do teu projeto de fermentação por contrato
Desde a reflexão a montante, passando pela viabilidade e a produção de um produto de qualidade graças a uma abordagem robusta, acompanhamos cada um dos nossos clientes nos seus projectos de industrialização da biomassa obtida por fermentação num substrato sólido.
Podemos entregar :
- Substrato fermentado
- Esporos puros extraídos do substrato.
- Produtos acabados, formulados, embalados e rotulados.
O nosso processo de fabrico permite-nos oferecer diferentes tamanhos de lotes.
Ferramentas e processos para garantir a eficiência dos teus projectos baseados em microrganismos
Para provar a nossa eficácia na produção dos teus microrganismos, temos :
- Ferramentas eficientes:
Sala limpa, fluxo laminar ISO 5, salas de incubação com controlo de temperatura, humidade e níveis de CO2, etc. - As nossas competências:
Preparação e esterilização do substrato, produção do inóculo em condições estéreis, controlo da secagem, otimização da extração. - Diversos testes de qualidade efectuados durante o processo:
Estes testes certificam que o produto corresponde às especificações estabelecidas durante a fase de desenvolvimento.
4 etapas para avaliar a viabilidade do teu projeto de produção de microrganismos
Início
do projeto
Contrato (NDA, MTA, etc.), partilha de informações sobre a identidade da estirpe (IP, toxicidade, etc.)
Fase 1
Escala de laboratório
Testar e selecionar os parâmetros de fermentação (temperatura, substrato, etc.)
Fase 2
Escala piloto
Confirmação dos parâmetros de fermentação e da concentração de CFU e fixação de preços.
1ª produção
Descobre o nosso processo de produção de esporos por fermentação em estado sólido
Quais são as vantagens da fermentação em estado sólido em relação à fermentação líquida?
- Multiplicação de microrganismos com base nas suas condições ideais de crescimento.
- Os esporos produzidos por fermentação sólida são mais resistentes a factores abióticos do que os esporos produzidos por fermentação líquida, o que lhes confere um prazo de validade mais longo.
- Reduz a pegada ecológica (menos água, energia e águas residuais).
Os nossos produtos à base de microrganismos filamentosos
Uma presença internacional com produtos comercializados em 25 países em 4 continentes
Os microrganismos que produzimos na fermentação sólida :
- Aspergillus
- Monascus
- Trichoderma
- Beauveria
- Metarhizium
- Penicillium
- Duddingtonia
- Streptomyces
- Phanaerochete
- Thozetella
- Clonostachys
- Scytalidium
- Rhizopus
- Agaricus
- Pleurotus
- Shiitake
