Simon Boisgard, jovem produtor de pepinos de Sandillon (45), explica por que razão se interessou pelos produtos de biocontrolo e, em particular, pelo Tri-Soil, que utiliza na luta preventiva contra o Pythium nos pepinos, graças à derrogação de 120 dias concedida pela MA n.º 2160686 ao abrigo do artigo 53.
Qual é o teu método de cultivo atual?
Criei a minha própria empresa no final de 2019, assumindo uma exploração de pepinos em estufa em Sandillon, na região do Loiret. Escolhi juntar-me à organização de produtores SOPA, e à sua estrutura comercial Kultive, em particular devido ao forte envolvimento dos seus produtores na transição agro-ecológica e à emulação que isso gera em termos de técnica.
A minha quinta tem certificação de nível 3 desde 2020 (NB: as culturas em estufa não podem ser certificadas como biológicas), bem como a Demain La Terre, e estou também empenhada numa abordagem de zero resíduos de pesticidas.
O que me motiva é fazer o que é melhor para a minha cultura, mesmo que esta abordagem não seja necessariamente fácil de promover comercialmente aos olhos do consumidor.
O que despertou o teu interesse pelo biocontrolo?
Pessoalmente, sempre me interessei pela agro-ecologia e pelas alternativas aos produtos fitofarmacêuticos convencionais, em particular os microrganismos.
Para mim, tal como para os outros produtores da SOPA, as soluções de biocontrolo são o futuro. E o facto de serem complexas de dominar e de não serem apresentadas como "produtos milagrosos" torna-as ainda mais interessantes aos meus olhos.
Até à data, utilizo vários produtos de biocontrolo para garantir uma boa saúde ao longo do meu ciclo de cultivo.
A utilização do biocontrolo teve algum impacto nas tuas práticas?
A fim de instalar os microrganismos nas melhores condições possíveis, quando cheguei à quinta, decidi mudar de um substrato inerte (lã de rocha) para um substrato semi-orgânico à base de turfa e fibras de coco.
A antecipação é também fundamental para as práticas que pus em prática. Com os produtos de biocontrolo, estamos a pensar na prevenção. Por conseguinte, é muito importante planear com antecedência para manter uma boa saúde, especialmente porque o Pythium pode desenvolver-se muito rapidamente.
De um modo geral, para trabalhares bem em estufas, tens de estar perto das tuas plantas. A observação é essencial.
Como é que conheceste a Tri-Soil e trabalhaste com a Agrauxine?
Já conhecia a Agrauxine, pois fiz um estágio lá quando estava a estudar (na altura estava a trabalhar no problema das doenças do lenho na vinha) e, como já disse, sempre me interessei por microrganismos.
Foi por isso que a SOPA e nós contactámos diretamente as equipas da Agrauxine para saber se estavam a trabalhar em produtos adaptados às nossas culturas e aos nossos problemas. O Tri-Soil foi testado no CVETMO (Centre de Vulgarisation et d'Etudes Techniques Maraîchères de la région d'Orléans) durante vários ciclos de cultura para definir um protocolo de utilização e para ajudar a obter uma prorrogação derrogatória de 120 dias do registo do produto (AMM n° 2160686) nos pepinos.
No ano passado, aproveitei a isenção de 120 dias concedida pela MA para utilizar o Tri-Soil no meu controlo preventivo do pythium nos pepinos. Ainda não recolhi dados suficientemente precisos para quantificar os resultados e atestar a eficácia do produto, mas no ano passado os resultados foram bastante encorajadores. É por isso que tenciono voltar a utilizá-lo este ano durante o meu segundo ciclo de cultura.
Do ponto de vista técnico, as equipas da Agrauxine estão lá para nos ajudar. A derrogação concedida pelo MA é precisa e limita as recomendações a um máximo de 10 kg/ha por ciclo de cultura, embora eu gostasse de poder fazer mais aplicações para a minha cultura.
Na tua opinião, o que poderia incentivar o desenvolvimento de soluções de biocontrolo e a sua maior utilização pelos agricultores no futuro?
Do nosso ponto de vista, não há qualquer dúvida: as soluções de biocontrolo representam o futuro, pelo que temos de nos interessar por elas.
Por outro lado, embora na prática sejam bastante simples de utilizar, estas soluções implicam abordagens mais complexas e multifactoriais, pelo que a sua aplicação é mais complexa. Para além disso, representam também um custo significativo para as explorações agrícolas.
Em nossa opinião, é necessário um apoio e um acompanhamento ainda maiores na implantação de soluções de biocontrolo, com mais análises e resultados de ensaios, por exemplo, para medir a sua eficácia nas culturas e acompanhar o seu desenvolvimento.
E, do ponto de vista regulamentar, também seria bem-vinda uma maior flexibilidade nos prazos de registo, porque os produtos de biocontrolo não funcionam da mesma forma que os produtos fitofarmacêuticos convencionais.
Aprovação derrogatória de Tri-Soil (MA n.º 2160686) por um período de 120 dias, de 14 de maio a 11 de setembro de 2021, para utilização contra fungos Pythiaceae em pepinos: https://agriculture.gouv.fr/produits-phytopharmaceutiques-autorisations-de-mise-sur-le-marche-dune-duree-maximale-de-120-jours
Mais informações sobre Tri-Soil: http://agrauxine.com/fr/produit/tri-soil/
Para saber mais sobre a SOPA e a sua estrutura comercial, consulta: https: //www.kultive.fr/
Crédito da fotografia: Christophe Montigny